Ocean's Best
Ocean's Best
Steht für gleichbleibende Top-Qualität bei tiefgekühlten Fischen und Krustentieren aus der ganzen Welt.
MSC
MSC
MSC (Marine Stewardship Council) ist eine internationale, unabhängige und gemeinnützige Organisation, die mit Hilfe eines Zertifizierungsprogramms für nachhaltige Fischerei einen Beitrag zu gesunden Weltmeeren leistet.
ASC
ASC
ASC (Aquaculture Stewardship Council) ist ein neues Label für Fisch aus Zucht.Mit dem ASC Label werden Fische und Meeresfrüchte ausgezeichnet, die konventionell und unter Einhaltung ökologischer sowie sozialer Standards gezüchtet worden sind.
EU Bio
EU Bio
Staatliches Gütesiegel der EU-Kommission für Lebensmittel aus biologischer Landwirtschaft.

Begriff Erklärung

Begriff Erklärung

  • HOSO (head on, Shell on) mit Kopf und Schale
  • HLSO (head less, Shell on) ohne Kopf mit Schale
  • P & D (peeled & deveined) geschält und entdarmt
  • PTO (peeled & tail-on) geschält, entdarmt mit Schwanzsegment
  • Easy Peel: Rückseite der Crevette hat einen Spalt, damit sie einfacher zu schälen sind
  • Kaliber: Grösse der verschiedenen Crevetten
  • Glasur: Schutzüberzug über die Crevette

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