Produktverantwortung

Unser Fredag Versprechen steht nicht nur für die exzellente Qualität unserer Produkte und unsere Handwerkskunst, sondern auch für die Hochwertigkeit der verwendeten Rohstoffe.

Der Be­reich Pro­dukt­ver­ant­wor­tung um­fasst drei Hand­lungs­fel­der: 

  • Nach­hal­ti­ge Roh­stof­fe

  • Tier­wohl

  • Ge­sun­de und si­che­re Nah­rungs­mit­tel

Sie fin­den hier un­se­re Am­bi­tio­nen im Be­reich Pro­dukt­ver­ant­wor­tung und In­for­ma­tio­nen zu un­se­ren Mass­nah­men.

Beispiele aus der Umsetzung:

Beispiele aus der Umsetzung:

  • Wir verwenden ausschliesslich Eier aus Freilandhaltung.
  • Wir verzichten wo immer möglich und sinnvoll auf tropische Öle wie Palm- und Kokosöl.
  • Wir setzen immer mehr auf biologisch oder nachhaltig zertifizierte Rohstoffe, und erweitern unser Bio-Sortiment stetig.
  • Wir bauen unser Sortiment an veganen Produkten aktiv aus.

Beispiele aus der Umsetzung:

Beispiele aus der Umsetzung:

  • Wir verwenden 100% Eier aus Freilandhaltung.
  • Wir verarbeiten nur Fleisch aus der Schweiz.
  • Wir setzen verstärkt auf Bio-Labels mit Tierwohl-Mehrwert.
  • Wir setzen ausschliesslich Fisch mit ASC- oder MSC-Label ein.

Beispiele aus der Umsetzung:

Beispiele aus der Umsetzung:

  • Wir garantieren die Produktsicherheit durch ein konsequentes Qualitätsmanagement.
  • Unser Betrieb ist FSSC-22000-zertifiziert.
  • Wir setzen jedes Jahr verschiedene Rezepturoptimierungen auf gesundheitliche Aspekte um, zum Beispiel durch die Reduktion des Salzgehalts.
  • Wir lancieren kontinuierlich neue Angebote im biologischen, vegetarischen und veganen Bereich.