Produktverantwortung

Der Be­reich Pro­dukt­ver­ant­wor­tung um­fasst drei Hand­lungs­fel­der: 

• Nach­hal­ti­ge Roh­stof­fe

• Tier­wohl

• Ge­sun­de und si­che­re Nah­rungs­mit­tel

Sie fin­den hier un­se­re Am­bi­tio­nen im Be­reich Pro­dukt­ver­ant­wor­tung und In­for­ma­tio­nen zu un­se­ren Mass­nah­men.

Nachhaltige Rohstoffe

Wir setzen uns für eine langfristig nachhaltige Lebensmittelproduktion ein. Zentrale Faktoren sind hier der Herkunftsort unserer Rohstoffe, unter welchen Bedingungen sie angebaut wurde, möglichst kurze Beschaffungswege und die Zusammenarbeit mit lokalen und regionalen Lieferanten. Mit dem Einsatz nachhaltiger Rohstoffe leisten wir einen Beitrag an eine nachhaltige Entwicklung

Beispiele aus der Umsetzung:

• Wir verwenden ausschliesslich Eier aus Freilandhaltung.
• Wir verzichten wo immer möglich und sinnvoll auf tropische Öle wie Palm- und Kokosöl.
• Wir setzen immer mehr auf biologisch oder nachhaltig zertifizierte Rohstoffe, und erweitern unser Bio-Sortiment stetig.
• Wir bauen unser Sortiment an veganen Produkten aktiv aus.

Tierwohl

Wir wollen, dass Tiere respektvoll behandelt werden und ein möglichst angenehmes Leben führen können. Aufgrund der hohen Tierwohlstandards in der Schweiz haben wir uns zudem das Ziel gesetzt, bis 2025 für den Schweizer Markt nur noch Fleisch zu verarbeiten, das entweder aus der Schweiz stammt oder dessen Aufzucht mindestens der Schweizer Tierschutzgesetzgebung entspricht. Mit unseren Partnern im Ausland arbeiten wir daran, den Schweizer Standard zu etablieren.

Beispiele aus der Umsetzung:

• Wir verwenden 100% Eier aus Freilandhaltung.
• Wir verarbeiten ausschliesslich Rindfleisch aus der Schweiz.
• Wir verarbeiten nur Geflügelfleisch, das entweder aus der Schweiz stammt oder dessen Aufzucht mindestens der Schweizer Tierschutzgesetzgebung entspricht.
• Wir setzen verstärkt auf Bio-Labels mit Tierwohl-Mehrwert.
• Wir setzen ausschliesslich Fisch mit ASC- oder MSC-Label ein.

Gesunde und sichere Nahrungsmittel

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung spielt eine wichtige Rolle für das Wohlbefinden und die Gesundheit. Daher sehen wir es als Verantwortung, unsere Produkte qualitativ und ernährungsphysiologisch fortwährend zu optimieren. Dies, indem wir permanent an der Reduktion des Salz- und Fettgehalts in unserer Produktpalette arbeiten und gänzlich auf künstliche Zusatzstoffe verzichten. Dem zunehmenden Bedürfnis nach gesünderen und nachhaltigen Produkten begegnen wir mit einem breiten Angebot an vegetarischen, veganen sowie biologischen Produkten. Wir investieren fortlaufend in Herstellungsverfahren und Prozesse, um wertvolle Nährstoffe und Vitamine auch im Endprodukt zu erhalten.

Beispiele aus der Umsetzung:

• Wir garantieren die Produktsicherheit durch ein konsequentes Qualitätsmanagement.
• Unser Betrieb ist FSSC-22000-zertifiziert.
• Wir setzen jedes Jahr verschiedene Rezepturoptimierungen auf gesundheitliche Aspekte um, zum Beispiel durch die Reduktion des Salzgehalts.
• Wir lancieren kontinuierlich neue Angebote im biologischen, vegetarischen und veganen Bereich.