Bratpfanne: Bei mittlerer Hitze, in wenig heissem Öl beidseitig je ca. 4 Minuten goldbraun braten.
Backofen: Schnitzel auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, in der Mitte des auf 200°C (Umluft 180°C)vorgeheizten Ofens heiss werden lassen (ca. 15-18 Minuten).