Die Fredag AG investiert in den Ausbau ihrer Produktionskapazitäten für vegetarische und vegane Spezialitäten und stellt damit die Lieferbereitschaft der stetig wachsenden Nachfrage nach ihren Plant-Based-Produkten nachhaltig sicher.
Das Handwerk und die Pionierarbeit im Bereich Vegi und Vegan begann bei Fredag vor über 30 Jahren mit der wohl ersten schweizweiten Listung eines Fleischersatzproduktes. Seit damals hat Fredag ihre Kompetenzen laufend verfeinert und das Sortiment an Produkten über alle Kanäle hinweg vervielfacht. Damals waren Fleischersatzprodukte eine absolute Nische; heute stehen sie in fast jedem Haushalt regelmässig auf dem Menüplan. Die Entwicklung hat – auch aufgrund veränderter Ernährungsformen und der Sensibilisierung für Nachhaltigkeitsthemen – gerade in den letzten 10 Jahren einen enormen Aufschwung erlebt.
