Le Smash Burger – la grande tendance venue des États-Unis est maintenant arrivée en Suisse et conquiert le coeur des amateurs de burgers en un clin d'oeil !
Le secret ? Un concept simple mais ingénieux : un steak juteux de boeuf est aplati sur la plaque chaude du grill –ou comme on dit : « smashé » !
C’est ainsi que se forme cette irrésistible croûte croustillante qui fait rêver tous les amateurs de burgers. Vive la réaction de Maillard !
Le Smash Burger en détail
• Ingrédients: 100 % du meilleur boeuf suisse
• Poids: env. 80 g pure Beef-Power
• Emballage: Carton à 5 x 0.960 kg
Préparation:
- Décongeler 24 heures à l'avance
- Placer sur la plaque chauffante à 230°C et écraser très finement !
- Laisser griller 1.5 minutes de chaque côté
- Astuce : Ne pas bouger pour obtenir la croûte parfaite !
