40 ans de saveurs qui font vibrer

L’origine de Fredag réside dans sa spécialisation dans la volaille. Grâce à leur simplicité d’utilisation, à leur qualité constante et à leur calcul fiable, les spécialités de poulet panées sont rapidement devenues des classiques appréciés.

Au fil de l’évolution des exigences du marché, l’assortiment s’est également développé. Aux côtés du poulet, le bœuf a gagné en importance. De nouveaux concepts de burgers, différentes découpes et de multiples modes de préparation ont ouvert de nouvelles perspectives.

Aujourd’hui, Fredag propose une large offre de viande, de seafood, de spécialités végétariennes et véganes, ainsi que des solutions flexibles et une grande compétence de production. Une compétence qui convainc sur le plan culinaire et fonctionne au quotidien.

Root reste aujourd’hui encore le cœur de Fredag. C’est ici que se rencontrent l’expérience, le développement de produits et une compréhension approfondie des besoins du marché et de la clientèle.

Au fil des années, un centre de compétences pour la volaille, la viande, le seafood ainsi que les spécialités végétariennes et véganes a vu le jour. Une même question reste toujours au centre de l’attention :

Comment associer judicieusement qualité, efficacité et praticité au quotidien ?

Car, indépendamment des tendances et des exigences croissantes, il faut des solutions qui fonctionnent de manière fiable : simples à utiliser, stables dans leur performance et fiables dans le calcul.